Danh mục các chất cấm sử dụng trong thực phẩm

Danh mục các chất cấm dùng trong thực phẩm? Việc lạm dụng các chất, hóa chất, gia vị,… để giúp cho thực phẩm trong tươi ngon, món ăn trở nên hấp dẫn đã xảy ra rất phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên việc sử dụng các chất này phải có liều lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe cho con người. Hiện nay có rất nhiều vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc sử dụng quá liều lượng các chất hoặc sử dụng phải chất cấm dùng trong thực phẩm. Vậy nhưng không phải ai cũng nắm được danh mục các chất cấp dùng trong thực phẩm. Sau đây Luật Hồng Phúc xin gửi tới Quý Khách hàng thông tin về danh mục các chất cấm dùng trong thực phẩm.

Chất cấm dùng trong thực phẩm là gì?

Thực phẩm hay thức ăn là chỉ những vật phẩm bao gồm những chất như: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein) hoặc nước. Đây là những chất cơ bản mà con người có thể tiêu thụ trực tiếp thông qua việc ăn hoặc uống.

Thực phẩm là một phần thiết yếu giúp con người duy trì sự sinh tồn, hấp thụ các chất dinh dưỡng. Thực phẩm được hình thành từ hai nguồn chính là từ thực vật và động vật. Để tạo nên những loại thực phẩm ngon miệng, có thể bảo quản được lâu, giàu chất dinh dưỡng,… con người thường sử dụng các hóa chất, chất phụ gia, … trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Để tránh việc lạm dụng hóa chất, chất phụ gia,… có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người mà cơ quan nhà nước đã ban hành danh mục các chất cấm dùng trong thực phẩm. Hiện nay chưa có định nghĩa của quy định pháp luật về chất cấm dùng trong thực phẩm là gì nhưng chúng ta có thể hiểu chất được hiểu là các hoá chất, chất kháng sinh…gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ con người, bị cấm sử dụng trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Danh mục các chất cấm dùng trong thực phẩm?

Thực phẩm được sử dụng để con người dung nạp các chất dinh dưỡng vào cơ thể nhằm nuôi dưỡng cơ thể. Trước những sự cố về hàm lượng các chất độc hại quá cao trong một số loại thực phẩm mà các cơ quan chức năng đã ban hành danh mục các chất cấm dùng trong thực phẩm. Nhóm danh mục này gồm có:

Do đó, khi chọn mua bất kỳ loại thực phẩm nào, người tiêu dùng cần phải xem kỹ thành phần của thực phẩm để tránh mua phải những thực phẩm có sử dụng chất cấm theo quy định của các cơ quan chức năng.

Ngoài ra, khi ban hành danh mục các chất cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe, cơ quan có thẩm quyền phải xây dựng dựa trên các nguyên tắc được quy định tại Điều 2 Thông tư 10/2021/TT-BYT gồm có:

– Bảo đảm phù hợp với các quy định của pháp luật và có cơ sở khoa học.

– Phù hợp với thông lệ quốc tế và thực tiễn quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam.

– Kịp thời cập nhật, sửa đổi, bổ sung Danh mục để đáp ứng yêu cầu bảo vệ sức khỏe và yêu cầu quản lý nhà nước.

– Chất đưa vào Danh mục là chất có khả năng gây hại đến sức khỏe hoặc tính mạng người sử dụng hoặc các chất không thuộc loại dùng trong thực phẩm.

Trên đây là tư vấn của chúng tôi nhằm giải đáp thắc mắc danh mục các chất cấm dùng trong thực phẩm. Nếu Quý Khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số Hotline: 090.234.6164 –0964.049.410 hoặc liên hệ qua emai: Info@luathongphuc.vn hoặc anhpham@luathongphuc.vn.

• Các chất cấm sử dụng trong thực phẩm
• Những chất cấm dùng trong thực phẩm
• Các chất phụ gia cấm sử dụng trong thực phẩm
• Sử dụng chất cấm trong thực phẩm
• Danh mục phụ gia cấm sử dụng trong thực phẩm
• Các chất phụ gia cấm sử dụng trong thực phẩm
• Các chất cấm trong thực phẩm
• Một số hóa chất độc hại được sử dụng trong chế biến thực phẩm
• Danh mục chất cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Ở TP HCM, chúng tôi cung cấp dịch vụ, sản phẩm tại các phường xã gồm:

• Đặc khu Côn Đảo
• Phường An Đông
• Phường An Hội Đông
• Phường An Hội Tây
• Phường An Khánh
• Phường An Lạc
• Phường An Nhơn
• Phường An Phú
• Phường An Phú Đông
• Phường Bà Rịa
• Phường Bàn Cờ
• Phường Bảy Hiền
• Phường Bến Cát
• Phường Bến Thành
• Phường Bình Cơ
• Phường Bình Đông
• Phường Bình Dương
• Phường Bình Hòa
• Phường Bình Hưng Hòa
• Phường Bình Lợi Trung
• Phường Bình Phú
• Phường Bình Quới
• Phường Bình Tân
• Phường Bình Tây
• Phường Bình Thạnh
• Phường Bình Thới
• Phường Bình Tiên
• Phường Bình Trị Đông
• Phường Bình Trưng
• Phường Cát Lái
• Phường Cầu Kiệu
• Phường Cầu Ông Lãnh
• Phường Chánh Hiệp
• Phường Chánh Hưng
• Phường Chánh Phú Hòa
• Phường Chợ Lớn
• Phường Chợ Quán
• Phường Dĩ An
• Phường Diên Hồng
• Phường Đông Hòa
• Phường Đông Hưng Thuận
• Phường Đức Nhuận
• Phường Gia Định
• Phường Gò Vấp
• Phường Hạnh Thông
• Phường Hiệp Bình
• Phường Hòa Bình
• Phường Hòa Hưng
• Phường Hòa Lợi
• Phường Khánh Hội
• Phường Lái Thiêu
• Phường Linh Xuân
• Phường Long Bình
• Phường Long Hương
• Phường Long Nguyên
• Phường Long Phước
• Phường Long Trường
• Phường Minh Phụng
• Phường Nhiêu Lộc
• Phường Phú An
• Phường Phú Định
• Phường Phú Lâm
• Phường Phú Lợi
• Phường Phú Mỹ
• Phường Phú Nhuận
• Phường Phú Thạnh
• Phường Phú Thọ
• Phường Phú Thọ Hòa
• Phường Phú Thuận
• Phường Phước Long
• Phường Phước Thắng
• Phường Rạch Dừa
• Phường Sài Gòn
• Phường Tam Bình
• Phường Tam Long
• Phường Tam Thắng
• Phường Tân Bình
• Phường Tân Định
• Phường Tân Đông Hiệp
• Phường Tân Hải
• Phường Tân Hiệp
• Phường Tân Hòa
• Phường Tân Hưng
• Phường Tân Khánh
• Phường Tân Mỹ
• Phường Tân Phú
• Phường Tân Phước
• Phường Tân Sơn
• Phường Tân Sơn Hòa
• Phường Tân Sơn Nhất
• Phường Tân Sơn Nhì
• Phường Tân Tạo
• Phường Tân Thành
• Phường Tân Thới Hiệp
• Phường Tân Thuận
• Phường Tân Uyên
• Phường Tăng Nhơn Phú
• Phường Tây Nam
• Phường Tây Thạnh
• Phường Thạnh Mỹ Tây
• Phường Thới An
• Phường Thới Hòa
• Phường Thông Tây Hội
• Phường Thủ Dầu Một
• Phường Thủ Đức
• Phường Thuận An
• Phường Thuận Giao
• Phường Trung Mỹ Tây
• Phường Vĩnh Hội
• Phường Vĩnh Tân
• Phường Vũng Tàu
• Phường Vườn Lài
• Phường Xóm Chiếu
• Phường Xuân Hòa

• Xã An Long
• Xã An Nhơn Tây
• Xã An Thới Đông
• Xã Bà Điểm
• Xã Bắc Tân Uyên
• Xã Bàu Bàng
• Xã Bàu Lâm
• Xã Bình Chánh
• Xã Bình Châu
• Xã Bình Giã
• Xã Bình Hưng
• Xã Bình Khánh
• Xã Bình Lợi
• Xã Bình Mỹ
• Xã Cần Giờ
• Xã Châu Đức
• Xã Châu Pha
• Xã Củ Chi
• Xã Đất Đỏ
• Xã Dầu Tiếng
• Xã Đông Thạnh
• Xã Hiệp Phước
• Xã Hồ Tràm
• Xã Hòa Hiệp
• Xã Hòa Hội
• Xã Hóc Môn
• Xã Hưng Long
• Xã Kim Long
• Xã Long Điền
• Xã Long Hải
• Xã Long Hòa
• Xã Long Sơn
• Xã Minh Thạnh
• Xã Ngãi Giao
• Xã Nghĩa Thành
• Xã Nhà Bè
• Xã Nhuận Đức
• Xã Phú Giáo
• Xã Phú Hòa Đông
• Xã Phước Hải
• Xã Phước Hòa
• Xã Phước Thành
• Xã Tân An Hội
• Xã Tân Nhựt
• Xã Tân Vĩnh Lộc
• Xã Thái Mỹ
• Xã Thanh An
• Xã Thạnh An
• Xã Thường Tân
• Xã Trừ Văn Thố
• Xã Vĩnh Lộc
• Xã Xuân Sơn
• Xã Xuân Thới Sơn
• Xã Xuyên Mộc

Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp dịch vụ ở các tỉnh thành như Tây Ninh, Đồng Nai ...